Eventy
29. srpna 2023
Již potřetí se 13. 9. od 13.30 hodin uskuteční v pražské tržnici populární konference Moderní gastro. Hlavním tématem bude tentokrát Marketing pro restaurace – všechno, co jste kdy chtěli vědět, ale neměli se koho zeptat. Mezi řečníky se objeví např. Lukáš Žďárský – majitel populární kavárny Vnitroblock, Jiří Panuška – spoluzakladatel a CMO restaurace Červený […]
Číst více
Eventy
15. srpna 2023
Káva není jenom nápoj, je to umění. A žádná událost toto spojení neoslavuje lépe než Barista Cup Ostrava 2023. Jedním z partnerů akce je i Dotykačka a vy u toho rozhodně nesmíte chybět! Nezapomenutelný zážitek plný chutí a vůní, který osloví nejen kávové odborníky, ale i širokou veřejnost. Jubilejní 10. ročník se koná v magické […]
Číst více
Eventy
6. dubna 2023
Přijďte za námi na prestižní událost, která napíše novou kapitolu české gastronomie. Ve dnech 4. – 6. května se v budově pražského O₂ universa odehraje gastronomický koncert všech smyslů. Makro Czech Gastro Fest je ideální příležitostí seznámit se s nejnovějšími gastronomickými trendy a navázat důležitá obchodní spojení. A Dotykačka bude u toho. Tisíce profesionálů pod […]
Číst více
Eventy
30. března 2023
Pomoc špičkového šéfkuchaře Martina Nováka restauracím na pokraji krachu končí dílem se silným příběhem. Poslední část slovenské reality show Na nože se natáčela ve smolenské restauraci Dvůr u sedláka, kde mimo jiné vyměnili i pokladní systém. „Stávalo se, že nás předešlá pokladna zradila. Obsluha zadala jednu porci a nám se v kuchyni objevila objednávka na […]
Číst více
Eventy
8. března 2023
Populární evropský koncept Kitchen Nightmares se formou reality show snaží pomoci restauracím v krizi, dostat se zpátky na vrchol. Zatímco na české scéně funguje na podobné bázi pořad známého kuchaře Zdeňka Pohlreicha Ano šéfe! u našich východních sousedů se rozjíždí ostřejší verze Na nože. Šéfkuchař Martin Novák v jednom z prvních dílů navštívil restauraci Zlatý […]
Číst více
Dotykačka pomáhá
9. ledna 2023
6. ledna proběhlo v Brně na Moravském náměstí u Jošta slavnostní vyhlášení výsledků prvního ročníku projektu Daruj kelímek, jehož partnerem byla i Dotykačka. Celkový výtěžek pokořil šestimístnou hranici a je tak důkazem, že štědrost a solidarita k vánočním svátkům prostě patří. Sbírka byla oficiálně ukončena a symbolické šeky s vybranými částkami si převzali zástupci zúčastněných […]
Číst více
Dotykačka pomáhá
29. listopadu 2022
Vánoce jsou časem klidu a pohody, ale také štědrosti a obdarovávání. A díky charitativnímu projektu Daruj kelímek, jehož partnerem je i Dotykačka, získá téma dobročinnosti letos zcela nový rozměr. Unikátní počin, který nemá v České republice obdoby totiž propojuje účastníky brněnských vánočních trhů s 18 vybranými dobročinnými záměry a jeho cílem je vybrat nebývale vysokou […]
Číst více
Eventy
29. září 2022
Jaké jsou nejnovější trendy v gastronomii? Přišlo letos víc lidí než loni? Opravdu se zdražuje o 30 %? Jaké jsou odlišnosti ve vývoji jednotlivých gastro konceptů? A jak nepřicházet o hosty ani jejich spropitné? Nejen tyto otázky zodpověděl Vladimír Sirotek v nejnovějším Gastro Indexu od Dotykačky. A máme pro vás i několik rad, které vám […]
Číst více
Dotykačka pomáhá
15. října 2021
Každý se občas ocitne v situaci, kdy potřebuje pomoc ostatních. Ať už se jedná o nákladnou zdravotní péči, podporu sportovního nebo kulturního projektu či pomoc v těžké životní situaci, je dobré vědět, že na to nejsme sami. A pokud se taková situace netýká přímo vás, věřte, že se v ní aktuálně nachází mnoho jiných lidí […]
Číst více
Dotykačka pomáhá
13. května 2021
Dotykačka je hrdým partnerem projektu Bezpečná restaurace. Iniciativa sdružuje podniky, které se dobrovolně zavázaly k dodržování Kodexu bezpečné restaurace a jsou odhodlané plnit přísná, jasně viditelná hygienická opatření a zajistit v maximální možné míře bezpečí svých hostů i vlastního personálu. Předchází tím také opětovnému uzavření celého gastro segmentu v případě, že se epidemiologická situace opět […]
Číst více
