Podcast
5. června 2023
Inspirativní vhled do duše současného konzumenta pohledem člověka, který si v rámci gastra prošel několika zajímavými pozicemi. Jeho jméno se nese českými médii již několik let. Byl finalistou první série MasterChef a šéfoval časopisu F.O.O.D. S klidem můžeme říct, že je to ten správný člověk, se kterým rozebrat témata jako trendy, zákulisí či influencery v […]
Číst více
Podcast
23. května 2023
Díky konkurenci se nám ze dne na den zvedly tržby. Jak je to možné? Poslechněte si čerstvý díl Českého gastronomického podcastu. Je možné navštívit Brno a vynechat některý z podniků, které mají pod palcem Lidi z baru? Při tak ikonických místech jako třeba Bar, který neexistuje, 4pokoje, nebo Super Panda Circus se vám to podaří […]
Číst více
Podcast
2. května 2023
Ambiciózní šéfkuchař, kterého znáte z Pohlreichova souboje restaurací, si prošel několika renomovanými restauracemi, aby nasbíral cenné zkušenosti. Teď se o ně podělí i s vámi. Poslouchejte nejnovější díl Českého gastronomického podcastu! Petr má energie na rozdávání a jde to vidět i na jeho výsledcích. Osm let strávil v Anglii, zejména v restauracích s Michelinskými hvězdami. […]
Číst více
Podcast
25. dubna 2023
Kulinářský mistr jižních Čech si udělal tábor přímo v Táboře. Poznejte krále kuchyně, který obléká tradiční recepty do moderních šatů. Co se vám vybaví, když se řekne Tábor? Možná to bude Žižka, možná restaurace Martina Svatka. Tento šéfkuchař je s městem neodmyslitelně spjatý. Jak sám říká, udělal si tam vlastní tábor. Považuji se za hostinského. […]
Číst více
Podcast
12. dubna 2023
Adam Eliáš rozhodně nepatří k „nejprovařenějším“ obličejům české gastro scény. A přece stojí za nejnablýskanějším eventem, který Česko letos čeká. Už v květnu! Těžko budu kuchaři říkat, jak má jídlo vypadat. Koukám na to jako na jakýkoliv jiný byznys – jsou tam mechanismy, které fungují stejně. Ať prodávám propisky nebo jídlo. Je to rovnice nákup, […]
Číst více
Podcast
27. března 2023
Vydavatel magazínu Barlife a organizátor jedinečných gastronomických festivalů se rozpovídal o světě za barem. Do nejnovější epizody Českého gastronomického podcastu si Luboš Kastner pozval jedno z nejzvučnějších jmen tuzemské barové scény. Martin Kraut založil a již 19 let vydává magazín Barlife a stojí za akcemi jako Prague Bar Show, RumFest či GinFest. Autenticita je nové […]
Číst více
Nezařazené
17. října 2020
Poslední fáze EET, jejíž start byl původně plánovaný na 1. května 2020, prošla několika odklady. Nejprve se začátek posunul na 1. leden 2021 a nyní po posledním jednání vlády až na 1. ledna 2023, což je zatím nejdelší odklad vůbec. Vláda se tak rozhodla v souvislosti s pandemií korona viru. Neumím si představit, že by […]
Číst více
Nezařazené
27. března 2020
V souvislosti s rozšířením onemocnění COVID-19 vyhlásila Vláda České republiky nouzový stav a dočasně pozastavila povinnost evidovat tržby bez ohledu na to, do které fáze evidence tržeb vaše podnikání spadá, a to do konce roku 2022. Návod s postupem Často kladené otázky v souvislosti s vypnutím EET v pokladně Jak ovlivní dočasné vypnutí funkce evidence […]
Číst více
Nezařazené
25. února 2020
Často se na nás obracíte s metodickými dotazy k EET 2020. Rozhodli jsme se proto odpovědět na ty nejčastější a přeložit jazyk právníků běžným živnostníkům. Rozumíme, že mnoho termínů je těžko pochopitelných, výkladů je mnoho a často si i protiřečí a především vám chceme ušetřit čas. Namísto vyhledávání informací a studia zákonů se tak můžete […]
Číst více
Nezařazené
5. února 2020
V roce 2021 se EET dotkne až na určité výjimky zbytku podnikatelů, kteří nebyli zahrnuti do prvních dvou vln. Přinášíme vám souhrnný přehled informací, koho se EET týká, jak postupovat při registraci a jak vybrat to správné řešení právě pro vás. Koho musí mít EET v roce 2021? Všeobecně se dá říct, že až na […]
Číst více
