Sledujeme pro vás čerstvé novinky a změny z oblasti legislativy, daní, GDPR apod. a informace pravidelně aktualizujeme a doplňujeme. Přinášíme vám zajímavé tipy a prověřené odkazy. Nevíte si rady s konkrétním nařízením? Zajímá vás, na co máte nárok nebo jak postupovat v určité situaci? Obraťte se na nás, rádi vám pomůžeme.
Co se vám vybaví jako první, když se řekne Brno? Nám jednoznačně špičkové gastro! A právě proto jsme si do podcastu nemohli pozvat nikoho jiného než Michaelu Luňáčkovou, kterou můžete znát z instagramového profilu Food Lover Brno anebo marketingové agentury Cognito. S Míšou jsme si povídali o tom, proč Brno stagnuje poté, co v předešlých letech zažívalo gastronomický boom, […]
Příběh rodinné cukrárny Ollies se začal psát už v roce 1999 v Ostravě. V posledních několika letech ale úspěch této cukrárny nabral na obrátkách. Rozšířil se do Olomouce a Prahy a do jejího vedení se postavili sourozenci Tereza a Jakub. A právě Jakub Gondek je hostem dnešního dílu Českého gastronomického podcastu. S Jakubem jsme si povídali o výzvách, které přináší práce s lidmi – […]
Žít s handicapem není jednoduché, naštěstí existují takové organizace jako je Centrum MARTIN. Ta pomáhá lidem se zdravotním postižením v integraci do společnosti a zapojování se do pracovního života. A jsme rádi, že jsme se stali jejich partnery a alespoň trochu můžeme podat pomocnou ruku i my. V Karlíně i na Žižkově V tréninkových kavárnách Café MARTIN Karlín a Café MARTIN Žižkov nově […]
Vzduchotechnika – na první pohled neviditelná, ale velice důležitá součást pro provoz a samotný výkon gastro podniku. V této speciální „technické“ epizodě jsme přivítali Karla Kubínka, projektanta a experta na vzduchotechniku. Povídali jsme si o tom, jak se v posledních 20 letech změnil pohled a přístup k projektování vzduchotechniky v gastru, a proč není možné provozovat zákaznicky oblíbenou restauraci bez dobrého vzduchotechnického zařízení. Když […]
Nový rok je tady a s ním přichází skvělá příležitost bilancovat, co se v minulém roce podařilo, a zároveň položit základy úspěchu pro rok 2025. Možná jste zaznamenali rekordní tržby, možná vás některé situace naučily, kde je prostor pro zlepšení. Ať už jsou vaše plány jakékoliv, Dotykačka vám poskytne praktické nástroje, které vám pomohou pracovat efektivněji a mít dokonalý přehled […]
Letošní charitativní sbírka Daruj Kelímek překonala veškerá očekávání a ukázala, že štědrost lidí nezná hranic. Od 15. listopadu do 23. prosince se díky vám podařilo vybrat neuvěřitelných 4 546 050 Kč – částku, která o více než milion korun překonala loňský výsledek! Tato částka bude rozdělena mezi osmnáct vybraných dobročinných organizací. Jsme rádi, že můžeme být hrdými partnery tohoto projektu a že jsme […]
Společně s používáme soubory cookies a další sledovací technologie sloužící ke zlepšení vašich zkušeností s naším webem. Můžeme ukládat nebo mít přístup k informacím v zařízení a zpracovávat osobní údaje, jako je vaše IP adresa a údaje o prohlížení, za účelem personalizované reklamy a obsahu, měření reklamy a obsahu, průzkumu sledovanosti a rozvoje služeb. Kromě toho můžeme využívat přesné geolokační údaje a identifikaci prostřednictvím skenování zařízení.
Upozorňujeme, že váš souhlas bude platný pro všechny naše subdomény. Svůj souhlas můžete kdykoli změnit nebo odvolat kliknutím na tlačítko „Předvolby souhlasu” v dolní části obrazovky. Respektujeme vaše rozhodnutí a zavazujeme se poskytovat vám transparentní a bezpečné prohlížení.”
