Sledujeme pro vás čerstvé novinky a změny z oblasti legislativy, daní, GDPR apod. a informace pravidelně aktualizujeme a doplňujeme. Přinášíme vám zajímavé tipy a prověřené odkazy. Nevíte si rady s konkrétním nařízením? Zajímá vás, na co máte nárok nebo jak postupovat v určité situaci? Obraťte se na nás, rádi vám pomůžeme.
Adam Eliáš rozhodně nepatří k „nejprovařenějším“ obličejům české gastro scény. A přece stojí za nejnablýskanějším eventem, který Česko letos čeká. Už v květnu! Těžko budu kuchaři říkat, jak má jídlo vypadat. Koukám na to jako na jakýkoliv jiný byznys – jsou tam mechanismy, které fungují stejně. Ať prodávám propisky nebo jídlo. Je to rovnice nákup, prodej, vyjednávání, marketing, […]
Jako majitel restaurace máte na výběr. Buď budete v podniku od rána do večera jako hlídací pes nebo vsadíte na moderní technologie a získáte tak klid a více času pro sebe. Tomáš se rozhodl pro to druhé. V Kuřimi na ulici Tyršova stojí nenápadná budova s jedinou cedulí u silnice. Jeden by ji skoro minul, a to by byla škoda. Z druhé […]
Přijďte za námi na prestižní událost, která napíše novou kapitolu české gastronomie. Ve dnech 4. – 6. května se v budově pražského O₂ universa odehraje gastronomický koncert všech smyslů. Makro Czech Gastro Fest je ideální příležitostí seznámit se s nejnovějšími gastronomickými trendy a navázat důležitá obchodní spojení. A Dotykačka bude u toho. Tisíce profesionálů pod jednou střechou Experti z řad kuchařů, barmanů, […]
K Zelenému čtvrtku neodmyslitelně patří zelené pivo. Prozradíme vám, kde se vzalo, co dalšího by na vašem sezónním jídelníčku nemělo chybět a jak zvládnout obsluhu na zahrádce rychleji. Velikonoce jsou spojené s mnoha zvyky a tradicemi. Např. na Zelený čtvrtek bychom měli zařadit do jídelníčku něco zeleného, protože právě tato barva symbolizuje obnovu a naději. Restaurace tak nabízí svěží jarní […]
Pomoc špičkového šéfkuchaře Martina Nováka restauracím na pokraji krachu končí dílem se silným příběhem. Poslední část slovenské reality show Na nože se natáčela ve smolenské restauraci Dvůr u sedláka, kde mimo jiné vyměnili i pokladní systém. „Stávalo se, že nás předešlá pokladna zradila. Obsluha zadala jednu porci a nám se v kuchyni objevila objednávka na dvě. Nedalo se nic […]
Vydavatel magazínu Barlife a organizátor jedinečných gastronomických festivalů se rozpovídal o světě za barem. Do nejnovější epizody Českého gastronomického podcastu si Luboš Kastner pozval jedno z nejzvučnějších jmen tuzemské barové scény. Martin Kraut založil a již 19 let vydává magazín Barlife a stojí za akcemi jako Prague Bar Show, RumFest či GinFest. Autenticita je nové luxusní zboží. Martin vás seznámí s nejnovějšími […]
Společně s používáme soubory cookies a další sledovací technologie sloužící ke zlepšení vašich zkušeností s naším webem. Můžeme ukládat nebo mít přístup k informacím v zařízení a zpracovávat osobní údaje, jako je vaše IP adresa a údaje o prohlížení, za účelem personalizované reklamy a obsahu, měření reklamy a obsahu, průzkumu sledovanosti a rozvoje služeb. Kromě toho můžeme využívat přesné geolokační údaje a identifikaci prostřednictvím skenování zařízení.
Upozorňujeme, že váš souhlas bude platný pro všechny naše subdomény. Svůj souhlas můžete kdykoli změnit nebo odvolat kliknutím na tlačítko „Předvolby souhlasu” v dolní části obrazovky. Respektujeme vaše rozhodnutí a zavazujeme se poskytovat vám transparentní a bezpečné prohlížení.”
