Sledujeme pro vás čerstvé novinky a změny z oblasti legislativy, daní, GDPR apod. a informace pravidelně aktualizujeme a doplňujeme. Přinášíme vám zajímavé tipy a prověřené odkazy. Nevíte si rady s konkrétním nařízením? Zajímá vás, na co máte nárok nebo jak postupovat v určité situaci? Obraťte se na nás, rádi vám pomůžeme.
Přijďte za námi na jedinečnou událost, která je srdeční záležitostí pro každého, kdo se pohybuje ve světě gastronomie a nápojů – Prague Bar Show 2024. Tento prestižní event se bude konat 25. března 2024 v Křižíkových pavilonech na Výstavišti Praha Holešovice od 11 do 20 hodin. Pozor! Akce není určena laické veřejnosti, ale pouze profesionálům z jakéhokoliv segmentu gastronomie. […]
Tentokrát jsme měli čest přivítat v podcastu Martina Štangla, významnou osobnost české gastronomie, který se s námi podělil o svou cestu k autentické kuchyni a filozofii, která stojí za jeho restaurací. Martin Štangl se rozhodl pro změnu a přestěhoval se z Prahy na venkov, kde jeho vášeň pro lokální suroviny a přírodu nabrala nový směr. Tento krok nejen změnil jeho pohled na vaření, […]
Společně s Petrem Alexanderem z řemeslného lihovaru Landcraft se ponoříme blíže tématu fermentace a destilace, s hlavním důrazem na využití lokálních surovin a zapojení tradičních metod zpracování. Petr zdůrazňuje, jak důležité je pro společnost vrátit se k tradičním zemědělským metodám, které respektují přírodní cykly a podporují biodiverzitu. Udržitelnost není jen trend, je to nezbytnost pro naši budoucnost. Pracujme s přírodou, ne proti ní. […]
Váš pokladní systém je nejen nástrojem pro správu prodeje, ale také cenným zdrojem informací, které vám mohou pomoci lépe porozumět vašemu podnikání a rozhodovat se efektivněji. Zde je pět způsobů, jak toho dosáhnout. Rozpoznání trendů v prodeji Analýzou dat z pokladny můžete identifikovat, které produkty nebo služby se nejvíce prodávají, a v jakých časových intervalech. To vám umožní přizpůsobit nabídku […]
V nejnovějším dílu našeho podcastu jsme se ponořili do světa digitálních plateb v gastronomii s Martinem Dolejšem z Mastercard. Martin poskytl hluboký vhled do toho, jak se gastronomický sektor přizpůsobuje rostoucímu trendu digitálních plateb. Digitální platby přinášejí restauracím nejen pohodlí, ale i nové možnosti pro pochopení a uspokojení potřeb zákazníků. Martin také zdůraznil, jak technologický pokrok mění způsob, jakým restaurace […]
V nejnovějším dílu našeho podcastu se věnujeme inspirativnímu příběhu Jiřího Hrachového, který ztělesňuje inovaci a kreativitu v české gastronomii. Jiří, významný pražský restauratér, nám poodhalil zákulisí své kreativní práce a vášně pro gastronomii. Inovace a kreativita jsou klíčové pro udržení kroku s časem v gastronomii. Tato myšlenka dokonale vystihuje jeho přístup k práci. Jiří v našem rozhovoru zdůraznil význam neustálého inovování a experimentování v kuchyni. […]
Společně s používáme soubory cookies a další sledovací technologie sloužící ke zlepšení vašich zkušeností s naším webem. Můžeme ukládat nebo mít přístup k informacím v zařízení a zpracovávat osobní údaje, jako je vaše IP adresa a údaje o prohlížení, za účelem personalizované reklamy a obsahu, měření reklamy a obsahu, průzkumu sledovanosti a rozvoje služeb. Kromě toho můžeme využívat přesné geolokační údaje a identifikaci prostřednictvím skenování zařízení.
Upozorňujeme, že váš souhlas bude platný pro všechny naše subdomény. Svůj souhlas můžete kdykoli změnit nebo odvolat kliknutím na tlačítko „Předvolby souhlasu” v dolní části obrazovky. Respektujeme vaše rozhodnutí a zavazujeme se poskytovat vám transparentní a bezpečné prohlížení.”
