Gastro scéna se po divokých letech konečně stabilizovala, ale stát přichází s dalším legislativním krokem. Vláda v květnu 2026 schválila návrh zákona o nové elektronické evidenci tržeb, kterému se neoficiálně říká EET 2.0. Pokud provozujete bar, klub, hospodu nebo vinotéku, zbystřete. Ostrý start je naplánován na 1. ledna 2027 a pravidla hry se oproti minulosti mění.
Jaké povinnosti vás čekají, proč se vás nová pravidla stoprocentně dotknou a jaké řešení zvolit, aby vás příprava nestála ani korunu navíc? Pojďme se na eet pro bary podívat podrobně, srozumitelně a bez zbytečné úředničiny.
Proč a za jakých podmínek musí bary řešit EET 2.0?
Nová verze evidence se oproti té původní (z let 2016–2022) výrazně zjednodušila, ale její záběr je z pohledu nočního života nekompromisní. Povinnost registrovat platby se totiž vztahuje na všechny takzvané kontaktní platby.
Jedná se o platby, které proběhnou při osobním kontaktu se zákazníkem nebo fyzicky přímo ve vaší provozovně. Pro bary to znamená, že musí evidovat:
Hotovostní platby (naprostá klasika u barového pultu).
Platby platební kartou (přes terminál, mobil či chytré hodinky).
QR platby a stravenky realizované na místě.
Vzhledem k tomu, že v baru probíhá drtivá většina transakcí tváří v tvář, povinnost evidovat tržby se dotkne naprosto každého barového provozu. Výjimku mají pouze drobní živnostníci v 1. pásmu paušální daně s ročními příjmy do 1 milionu Kč, kteří se dobrovolně přihlásí k režimu EET OFF (výměnou za měsíční přirážku). Pro klasický barový provoz je však spolehlivý pokladní systém s odesíláním dat jedinou rozumnou cestou.
Hlavní úlevy v EET 2.0:
Dobrá zpráva pro peněženky i přírodu: Povinný tisk papírových účtenek se ruší – účtenku musíte vydat pouze na vyžádání zákazníka. Stát navíc bude sbírat naprosté minimum dat (ID poplatníka, částku, datum, čas, provozovnu a pořadové číslo), takže systém nebude přetížený. V rámci zákona se navíc počítá s daňovou slevou 5 000 Kč a s jasnějším, férovějším režimem pro osvobození spropitného od daní a odvodů.
Více detailů o tom, co přesně schválený návrh obsahuje, si můžete přečíst v našem blogovém přehledu EET 2.0: Přečetli jsme návrh zákona za vás.
Specifické potřeby barů aneb rychlost rozhoduje
Provoz baru má svá divoká specifika. Na rozdíl od klidného butiku s oblečením se v baru v pátek večer bojuje o každou sekundu. Dav lidí u pultu, hluk, tlumené osvětlení a obsluha v neustálém zápřahu. Pokud pokladna zamrzne, je složitá na ovládání nebo vyžaduje zdlouhavé proklikávání, přicházíte o tržby a hosté o trpělivost.
Každý úspěšný bar potřebuje spolehlivou EET pokladnu pro bary, která splňuje následující požadavky:
Bleskurychlé odbavení: Markování na pár kliknutí, bleskové rozpočítávání stolů a okamžitá platba.
Mobilita (Mobilní číšník): Možnost objednávat a kasírovat hosty přímo u stolů nebo na zahrádce, aniž by barman musel neustále odbíhat k hlavní pokladně na baru.
Inteligentní skladový systém: Míchané nápoje se skládají z mnoha ingrediencí. Potřebujete systém, který automaticky odtěží přesné mililitry rumu, limetkové šťávy či sirupu ze skladu při každém namarkování jednoho Mojita a dokonale zvládne váženou inventuru.
Vzdálená správa: Mít dokonalý přehled o tržbách, maržích, stavu skladu a docházce zaměstnanců odkudkoliv na světě prostřednictvím zabezpečeného cloudu.
Ideální řešení od Dotykačky: Připravte se na EET 2.0 zdarma
Pokud už pokladní systém Dotykačka používáte, nebo o jeho pořízení uvažujete, máme pro vás skvělou zprávu. Aktualizaci pro EET 2.0 získáte v rámci své licence zcela zdarma. Jakmile Finanční správa zveřejní finální technické specifikace, naši vývojáři novou funkci implementují. Režim EET 2.0 se v pokladnách objeví formou běžné aktualizace nejpozději v posledním čtvrtletí roku 2026. Nemusíte tak kupovat žádný nový hardware ani platit skryté poplatky. Podrobnější technický pohled nabízí náš EET 2.0 Manuál.
Jaký hardware z rodiny Dotykačky sedne barovému světu nejlépe?
Dotykačka PLATEBNÍ: Pokladna a terminál v jedné ruce
Pro menší bary, kluby nebo provozy s letní zahrádkou je ideální volbou Dotykačka PLATEBNÍ. Kombinuje v sobě chytrou pokladnu, platební terminál a tiskárnu účtenek. Obsluha může přijímat hotovost i karty přímo u hostů. Tím odpadá zdlouhavé přepisování částek do externího terminálu a minimalizují se chyby personálu.
Dotykačka UNIVERZÁLNÍ nebo KOMPLETNÍ: Srdce hlavního baru
Do větších, vysoce vytížených provozů doporučujeme stabilní řešení s velkou dotykovou obrazovkou (10″ nebo 15,6″) a rychlou 80mm tiskárnou. Tyto pokladny spolehlivě odolají i náročnému barovému prostředí. Navíc fungují i při dočasném výpadku internetu – data se bezpečně uloží v paměti a odešlou se na servery Finanční správy automaticky, jakmile se spojení obnoví.
Co o Dotykačce říkají ti, kteří v ní už jedou?
Našemu systému důvěřují tisíce gastro podniků po celé České republice. Skvělým příkladem z praxe je legendární pražský hudební klub a bar Radost FX:
„Uživatelské rozhraní Dotykačky je velmi příjemné a její ovládání je jednoduché. Každý se s ní hned naučí pracovat a v porovnání s jinými systémy, které jsme v minulosti vyzkoušeli, je Dotykačka na míle lepší a za skvělou cenu.“ – Matyáš Sichrovský, majitel klubu
Celou referenci si můžete přečíst zde.
Shrnutí: Jak transformovat povinnost ve výhodu?
Při výběru ideálního řešení eet pro bary nemusíte dělat kompromisy mezi legislativní spolehlivostí a praktickými funkcemi, které vám reálně vydělávají peníze. Podívejte se, jak Dotykačka elegantně pokrývá potřeby moderního baru:
| Potřeba vašeho baru | Řešení od Dotykačky |
| Stoprocentní shoda s EET 2.0 | Bezplatná automatická aktualizace softwaru před startem zákona. |
| Rychlé a bezchybné placení | Plně integrované platební služby (akceptace karet, mobilů i QR kódů). |
| Absolutní kontrola nad drahým alkoholem | Pokročilý skladový systém s automatickým odtěžováním ingrediencí a koktejlů. |
| Konec front u barového pultu | Funkce Mobilní číšník pro bleskové objednávky a kasírování přímo u stolů. |
Nenechávejte přípravu na novou vlnu evidence na poslední chvíli, ať na Silvestra nemusíte panikařit. Navštivte naši specializovanou sekci EET 2.0 na webu Dotykačka a zjistěte, jak zefektivnit svůj barový provoz ještě dřív, než nový zákon vůbec vstoupí v platnost
Všechny aktuální informace a novinky o EET 2.0 najdete přehledně na jednom místě.
Kompletní znění návrhu zákona o evidenci tržeb si můžete detailně prostudovat na portálu ODOK.