Sledujeme pro vás čerstvé novinky a změny z oblasti legislativy, daní, GDPR apod. a informace pravidelně aktualizujeme a doplňujeme. Přinášíme vám zajímavé tipy a prověřené odkazy. Nevíte si rady s konkrétním nařízením? Zajímá vás, na co máte nárok nebo jak postupovat v určité situaci? Obraťte se na nás, rádi vám pomůžeme.
Znáte v českém kávovém světě někoho, kdo chodí neustále ve žlutém? Ivo Ptáčník, zakladatel pražírny Laura Coffee a oblíbeného festivalu Barista Cup Ostrava, obléká barvu slunce už sedm let jako symbol pozitivního přístupu k životu. V nové epizodě podcastu nás Ivo vzal na cestu do doby, kdy si domů pořídil profesionální kávovar La Marzocco a jako nadšenec poučoval okolí, […]
Co stojí za úspěchem značky Gemüse Corner Kebab? Cíl byl pro Filipa Urbana a Antonína Waltera od začátku jasný! Přinést do Česka poctivý berlínský kebab, který nebude jen další mraženou šiškou ze separátu. Začátky ale připomínaly spíš zkoušku ohněm. Na Sreality objevili opuštěnou boudu na Dvorcích, kde předchozí majitel prodával snad všechno – od párků v rohlíku přes […]
Když si Petr Flek otevřel ve svém rodném Liberci koncept Pejpr, měl jasnou vizi. Chtěl nabídnout kvalitní, poctivě dělaný gyros s vlastními omáčkami a postavit se tak záplavě levných kebabů ze separátu. Zatímco v Praze jako manažer restaurace La Gare vidí stále více edukované a náročné hosty, na severu Čech naráží na jinou mentalitu. Lidé zde často upřednostní obří […]
Vystudovali vysokou školu a pracovali v laboratoři a farmacii. Přesto se rozhodli jít vlastní cestou, pracovat společně a vybudovat něco svého. V nové epizodě podcastu jsme přivítali bratry Tomáše a Karla Selingerovy, kteří stojí za brněnským fenoménem jménem Bratrs. Jak to celé začalo? Vlastně obrovskou náhodou. Když stěhovali gauč na sídlišti Bystrc, všimli si staré hospody v paneláku, která byla už dva […]
Nejen veletrh, ale místo pro reálný byznys V pondělí 23. března ožijí Křižíkovy pavilony v Praze dalším ročníkem Prague Bar Show. Nečekejte ale jen obyčejný veletrh. Jde o živou platformu, kde se na rovinu řeší skutečný gastro byznys, inovace a konkrétní zkušenosti z reálného provozu. Letos se můžete těšit na více než 120 vystavovatelů a nabitý program, který je rozdělen do […]
Jaký byl rok 2025 v české gastronomii? A co nás čeká v roce 2026? Na tyto otázky jsme hledali odpovědi ve speciálním díle našeho podcastu, kde se u jednoho stolu sešli tři zajímaví hosté s odlišnými pohledy na věc. Data a tvrdá čísla přinesl Vladimír Sirotek. Z pohledu tvůrce se na uplynulý rok podíval Adam Rundus. Zkušenosti přímo z provozu, a to z regionální kavárny, […]
Společně s používáme soubory cookies a další sledovací technologie sloužící ke zlepšení vašich zkušeností s naším webem. Můžeme ukládat nebo mít přístup k informacím v zařízení a zpracovávat osobní údaje, jako je vaše IP adresa a údaje o prohlížení, za účelem personalizované reklamy a obsahu, měření reklamy a obsahu, průzkumu sledovanosti a rozvoje služeb. Kromě toho můžeme využívat přesné geolokační údaje a identifikaci prostřednictvím skenování zařízení.
Upozorňujeme, že váš souhlas bude platný pro všechny naše subdomény. Svůj souhlas můžete kdykoli změnit nebo odvolat kliknutím na tlačítko „Předvolby souhlasu” v dolní části obrazovky. Respektujeme vaše rozhodnutí a zavazujeme se poskytovat vám transparentní a bezpečné prohlížení.”
