Jak ovládnout ekonomiku podniku a současné trendy? Jak vyzrát nad inflací a zvýšit zisky svého podniku?
Připravili jsme pro vás ve spolupráci s Choice školení zdarma! Připojte se k online webináři 16. června od 18 hodin a zjistěte, jak efektivně řídit svůj podnik!
A pro koho je školení vhodné?
➡️ Majitele restaurací, barů, kaváren nebo bister
➡️ Provozní gastro podniků
Co vás na webináři čeká?
- Jak správně nastavit marži a zvýšit ziskovost bez zbytečného zdražování
Co je marže v gastronomii, jak ji vypočítat a optimalizovat? Jak vyvážit ceny tak, aby hosty neodradily, ale vaše podnikání bylo zdravě profitabilní.
- Využití dat a technologických nástrojů pro lepší finanční řízení
Jak vám moderní software a data mohou pomoci sledovat tržby, náklady i skladové zásoby, a tím zvyšovat marže a minimalizovat plýtvání.
- Optimalizace menu z hlediska ziskovosti a zákaznické spokojenosti
Jak menu navrhnout tak, aby prodávalo ziskové položky, zároveň drželo vysokou kvalitu a rezonovalo s vašimi zákazníky.
- Sledování nákladů a řízení ekonomiky podniku: základy, které musí každý znát
Jak efektivně kontrolovat náklady na suroviny, práci a provoz? Jak se vyhnout časté „gastro pasti“ a zbytečným únikům peněz.
- Současné trendy v gastronomii, které ovlivňují ekonomiku podniku
Co dnes táhne hosty? Jaké trendy (např. udržitelnost, lokální suroviny, zdravé menu) mohou zvýšit návštěvnost i tržby a co je jen „marketingový šum“.
- Jak zvládat ekonomické výzvy současné doby: inflace, změny v chování zákazníků a dostupnost surovin
Praktické tipy, jak přizpůsobit podnikání rychle měnícímu se trhu, zachovat marže a udržet si konkurenceschopnost i v náročných podmínkách.
Kdo vás školením provede?
Vladimír Sirotek
Ředitel výzkumu dat a trhu, Dotykačka
Vladimír je odborník s rozsáhlými zkušenostmi v FMCG, pohostinství s hlubokými znalostmi finančního managementu, prodeje a KA managementu, plánování a rozpočtování.
Přidejte se k diskuzi o efektivním finančním řízení restaurace, zvyšte zisky a staňte se jedničkou mezi konkurencí.
