Eventy
28. února 2024
Přijďte za námi na jedinečnou událost, která je srdeční záležitostí pro každého, kdo se pohybuje ve světě gastronomie a nápojů – Prague Bar Show 2024. Tento prestižní event se bude konat 25. března 2024 v Křižíkových pavilonech na Výstavišti Praha Holešovice od 11 do 20 hodin. Pozor! Akce není určena laické veřejnosti, ale pouze profesionálům z jakéhokoliv segmentu gastronomie. […]
Číst více
Reference
10. listopadu 2023
5. 11. tomu byl rok, co do pražských Dejvic vtrhl čerstvý vítr v podobě restaurace s nevšedním konceptem. Automat Matuška kombinuje skvěle ošetřené pivo od Matušky, dejvické BBQ pro masožrouty i vegetariány a nanopivovar, na kterém vaří pivní pokusy. Pojďte s námi na návštěvu, kterou nás provázel Daniel Korcsmáros, provozní Automatu. Za originálním konceptem stojí Adam Matuška z Pivovaru Matuška společně s Petrem Tyrichtrem […]
Číst více
Reference
16. října 2023
Navzdory minimální předchozí zkušenosti s gastrem a nešťastně načasovanému otevření těsně před příchodem pandemie, se do restaurace No Stress v Troubsku u Brna sjíždí zvědaví návštěvníci z blízkého i vzdálenějšího okolí. V podstatě rodinný podnik o pěti zaměstnancích vede sympatická provozní Aneta Soukopová, která ví, že první dojem může být zároveň i poslední. Zákazníci jsou dneska víc vybíraví a nedávají druhou šanci. Do restaurace, kde […]
Číst více
Reference
13. října 2023
Trend bezobalového nakupování je stále v kurzu, a tak se koncept zero waste dostává i do menších měst. V Rosicích u Brna funguje už třetím rokem bezobalová prodejna Žůžo Labůžo, kterou vedou dvě sympatické dámy a k ruce mají praktického pomocníka, který hlídá tržby i skladové zásoby – Dotykačku. Dotykačka nám šetří spoustu času, bez ní bychom vůbec nemohli fungovat. Díky skladovému systému […]
Číst více
Eventy
9. října 2023
PVA Expo Letňany bude ve dnech 1. – 3. 11. hostit již po třinácté největší mezinárodní veletrh hotelového a restauračního zařízení, potravinářství a gastronomie For Gastro & Hotel. A Dotykačka bude u toho. Nejnovější trendy, moderní technologie a inovativní nápady, které mohou výrazně zlepšit vaše podnikání. Kulinářské lahůdky, nejmodernější vybavení profesionálních kuchyní, hotelů, novinky ze světa pohostinství a nekonečná inspirace. For Gastro & Hotel […]
Číst více
Eventy
4. října 2023
Po zářijovém úspěchu v Praze se čtvrtý ročník populární konference Moderní gastronomie přesouvá do moravské metropole. V krásných prostorách brněnského Impact Hubu na Cyrilské 7 se 18. 10. od 13:30 hodin budeme věnovat tématu Vše, co je důležité pro váš úspěch v gastronomii. Buďte u toho s námi. Na konferenci vystoupí Jiří Vyzourek – spolumajitel fastfoodového konceptu Ramen Brno, Josef Dvořák – […]
Číst více
Eventy
21. září 2023
Nápaditý interiér restaurace v košickém nákupním centru Optima nestačil k tomu, aby oslovil kolemjdoucí. Majitel Wasim Zahra, který restauraci nedávno odkoupil, si lámal hlavu nad tím, jak se vypořádat s prázdnými stoly, rozhádaným personálem a nefungující pokladnou. Na pomoc si přizval šéfkuchaře Martina Nováka, který v pořadu Na nože pomáhá oživit neúspěšné restaurace a ruku k dílu přiložila i Dotykačka. Nefunkční pokladna a nervózní […]
Číst více
Eventy
29. srpna 2023
Již potřetí se 13. 9. od 13.30 hodin uskuteční v pražské tržnici populární konference Moderní gastro. Hlavním tématem bude tentokrát Marketing pro restaurace – všechno, co jste kdy chtěli vědět, ale neměli se koho zeptat. Mezi řečníky se objeví např. Lukáš Žďárský – majitel populární kavárny Vnitroblock, Jiří Panuška – spoluzakladatel a CMO restaurace Červený jelen nebo Jindřich Holiš – […]
Číst více
Eventy
15. srpna 2023
Káva není jenom nápoj, je to umění. A žádná událost toto spojení neoslavuje lépe než Barista Cup Ostrava 2023. Jedním z partnerů akce je i Dotykačka a vy u toho rozhodně nesmíte chybět! Nezapomenutelný zážitek plný chutí a vůní, který osloví nejen kávové odborníky, ale i širokou veřejnost. Jubilejní 10. ročník se koná v magické datum 9. 9. od 9 hodin v ostravském Trojhalí (Ústředna) a jeho tématem […]
Číst více
Reference
11. dubna 2023
Jako majitel restaurace máte na výběr. Buď budete v podniku od rána do večera jako hlídací pes nebo vsadíte na moderní technologie a získáte tak klid a více času pro sebe. Tomáš se rozhodl pro to druhé. V Kuřimi na ulici Tyršova stojí nenápadná budova s jedinou cedulí u silnice. Jeden by ji skoro minul, a to by byla škoda. Z druhé […]
Číst více