Eventy
5. března 2026
Nejen veletrh, ale místo pro reálný byznys V pondělí 23. března ožijí Křižíkovy pavilony v Praze dalším ročníkem Prague Bar Show. Nečekejte ale jen obyčejný veletrh. Jde o živou platformu, kde se na rovinu řeší skutečný gastro byznys, inovace a konkrétní zkušenosti z reálného provozu. Letos se můžete těšit na více než 120 vystavovatelů a nabitý program, který je rozdělen do […]
Číst více
Podcast
3. března 2026
Jaký byl rok 2025 v české gastronomii? A co nás čeká v roce 2026? Na tyto otázky jsme hledali odpovědi ve speciálním díle našeho podcastu, kde se u jednoho stolu sešli tři zajímaví hosté s odlišnými pohledy na věc. Data a tvrdá čísla přinesl Vladimír Sirotek. Z pohledu tvůrce se na uplynulý rok podíval Adam Rundus. Zkušenosti přímo z provozu, a to z regionální kavárny, […]
Číst více
EET 2.0, Podnikatelská poradna
26. února 2026
Ministerstvo financí poslalo do připomínkového řízení návrh zákona o evidenci tržeb (EET 2.0). Přečetli jsme ho za vás a přinášíme srozumitelný přehled. ❗️Upozornění: Návrh je momentálně v úvodní fázi připomínkového řízení a čeká na projednání vládou a parlamentem. Finální podoba zákona se tak může v průběhu schvalovacího procesu ještě měnit. Zdroj: Návrh zákona o evidenci tržeb a o změně některých dalších zákonů Koho a jakých […]
Číst více
EET 2.0, Podnikatelská poradna
19. února 2026
Přinášíme vám stručný přehled informací k EET 2.0 ze včerejší tiskové konference Ministerstva financí. Zdroj: Prezentace MFČR, tisková konference MFČR 18. 2. 2026, tisková zpráva MFČR Principy EET 2.0 Nový systém bude postaven na kompatibilitě s EET 1 a minimálním rozsahu evidovaných údajů. Účtenka nebude povinná – zákazník ji dostane pouze na vyžádání, případně v digitální podobě. Počítá se s méně kontrolami […]
Číst více
Podcast
17. února 2026
Filip Sajler už dávno není jen tváří z obrazovky. Dnes je to především byznysmen a vizionář, který mění způsob, jakým nahlížíme na gastronomii i firemní stravování. V podcastu otevřeně přiznává, že se svými nápady často předběhl dobu, což ho v minulosti stálo mnoho sil i peněz. Dnes se ale jeho vize moderního stravování trefují přesně do potřeb trhu. Probrali jsme […]
Číst více
Podcast
3. února 2026
Co když se hlavním důvodem cesty do Česka stane jídlo? Přesně taková je vize nové strategie agentury CzechTourism pro nadcházející roky. Naším hostem byl ředitel CzechTourismu František Reismüller, který v epizodě otevřeně popisuje zákulisí vyjednávání s Michelinem. Boří mýty o tom, že by se hvězdy kupovaly, a spolupráci přirovnává spíše k nákupu marketingového prostoru u influencera. Než k dohodě došlo, inspektoři si […]
Číst více
Podcast
Český gastronomický podcast: Miroslav Lekeš, Gault&Millau – Od úspěchu v Česku k velké italské výzvě
18. ledna 2026
Když se řekne žlutý průvodce, každý gastro nadšenec zpozorní. Gault&Millau je ve světě pojmem, který se v hodnocení neomezuje jen na samotné jídlo, ale posuzuje celkový zážitek. Miroslav Lekeš tuto příručku přivedl do Česka a za pouhý rok dokázal s týmem nadšenců zmapovat tuzemskou scénu tak, že o ní teď ví celá Evropa. České hranice mu ale už nestačí. […]
Číst více
EET 2.0, Podnikatelská poradna
14. ledna 2026
Tento článek je staršího data. Pro aktuální informace o EET 2.0 klikněte ZDE. Vláda České republiky plánuje od ledna 2027 zavést novou verzi elektronické evidence tržeb (EET 2.0). Přinášíme vám aktualizovaný přehled toho, co je nyní oficiálně známo. Programové prohlášení vlády V programovém prohlášení vlády ČR je uvedeno: „Od roku 2027 zavedeme EET 2.0 a tím zajistíme […]
Číst více
Podcast
9. ledna 2026
Pec pod Sněžkou už dávno není jen o lyžování a retro diskotékách. Mění se v moderní destinaci a svojí zásluhu na tom má Martin Venglář, ředitel Aparthotelu Svatý Vavřinec. Ten svou nekonečnou energii připisuje diagnostikované hyperaktivitě, díky které neustále vymýšlí nové projekty. Naším hostem byl muž, který se rozhodl, že nebude čekat, až přijedou hosté, ale naučí je jezdit […]
Číst více
Podcast
15. prosince 2025
Orea Resort Horizont stojí 1 100 metrů nad mořem už více než 40 let. Jak se takový kolos řídí v proměnlivé sezóně, kdy musíte uspokojit klientelu i uprostřed probíhající rekonstrukce? Naším hostem byl ředitel hotelu Milan Vyskočil, pro kterého je hoteliérství především o lidech. Je důkazem toho, že i v náročném horském prostředí lze vybudovat stabilní tým a místo, kam se hosté […]
Číst více