Podcast
24. září 2025
S mikrofonem jsme tentokrát zavítali do Náchoda, domova pivovaru Primátor. Naším hostem byl ředitel Petr Kaluža, původně sládek, dnes vizionář. Právě on vnímá podnik nejen jako tradiční pivovar, ale jako moderní nápojovou firmu, která musí hledět daleko za horizont. V rozhovoru jsme se dotkli vývoje českého pivního trhu, který podle Petra prochází rychlými změnami a vyžaduje […]
Číst více
Podcast
9. září 2025
V malebné vesničce, přímo v prostorách pivovarského zámku, jsme si povídali s Romanem Havlíkem, ředitelem Pivovaru Svijany. Vyprávěl nám příběh o úspěchu, který nebyl řízený kampaněmi, ale láskou k řemeslu a nadšením pivařů. https://youtu.be/NU7orRPxuh0?si=tVDIEaI4TQbaWFYn Došlo i na klíčové hodnoty. Tradiční suroviny jako humnový slad, vlastní chmel původního klonu a pivo kvašené v otevřených spilkách. Právě v lidech a jejich přístupu je síla Svijan, jak dokazuje […]
Číst více
Podnikatelská poradna
26. srpna 2025
Léto je pro většinu gastro provozů obdobím největšího ruchu. Zahrádky plné hostů, sezónní menu, brigádníci a často i delší otevírací doba. Jakmile se ale srpen přehoupne do své druhé poloviny, je dobré začít přemýšlet o nadcházející podzimní sezóně. 1. Přizpůsobte se novému provoznímu režimu Zatímco v červenci a srpnu lidé posedávají dlouho do večera, září znamená návrat do běžného režimu. […]
Číst více
Podnikatelská poradna
29. července 2025
Dotykačka toho zvládne víc, než se na první pohled může zdát. Vybrali jsme 5 užitečných funkcí, které možná zatím nevyužíváte – a přitom vám mohou výrazně usnadnit každodenní provoz. 💡 Pokladna 1. Automatické zasílání uzávěrky na e-mail Chcete mít denní uzávěrky ve svém e-mailu hned, jak se pokladna uzavře? Stačí si zapnout automatické zasílání v Nastavení aplikace […]
Číst více
Podcast
15. července 2025
Tentokrát jsme s mikrofonem zavítali do Českých Budějovic – přímo do srdce Budějovického Budvaru. Naším hostem byl generální ředitel Petr Dvořák, který stojí v čele národního podniku už osmým rokem. A řeč nebyla jen o pivu. Budvar dnes totiž není jen o chuti – je i o hodnotách, lidech a jasné vizi. V rozhovoru jsme se dotkli exportu, který dnes tvoří většinu produkce, těsné […]
Číst více
Eventy, Podnikatelská poradna
5. června 2025
Jak ovládnout ekonomiku podniku a současné trendy? Jak vyzrát nad inflací a zvýšit zisky svého podniku? Připravili jsme pro vás ve spolupráci s Choice školení zdarma! Připojte se k online webináři 16. června od 18 hodin a zjistěte, jak efektivně řídit svůj podnik! A pro koho je školení vhodné? ➡️ Majitele restaurací, barů, kaváren nebo bister➡️ Provozní gastro podniků Přihlásit se […]
Číst více
Podnikatelská poradna
2. června 2025
Co začalo jako jednoduchý nápad, jak mít lepší přehled o tržbách, se za 10 let proměnilo ve stabilní firmu, která podnikatelům každý den usnadňuje práci. Naše pokladní systémy a platební služby dnes využívá přes 25 000 zákazníků ve třech zemích a náš tým se rozrostl na více než 140 zaměstnanců. Již 10 let pomáháme podnikatelům šetřit čas i starosti – […]
Číst více
Podcast
27. května 2025
Druhá speciální epizoda našeho gastronomického podcastu přináší rozhovor s ikonou českého pivovarnictví – Stanislavem Bernardem, zakladatelem a spolumajitelem Rodinného pivovaru Bernard. Potkali jsme se přímo v Humpolci, kde pivovar od roku 1991 sídlí a kde začal vznikat jeho dnes už legendární příběh. Před více než třiceti lety odkoupil Stanislav Bernard se svým společníkem tehdejší státní pivovar v zanedbaném stavu. Pověst […]
Číst více
Podcast
6. května 2025
Hostem speciální epizody z Hanušovic byl René Musila – generální ředitel společnosti Pivovary CZ Group, pod kterou patří pivovary Holba, Zubr a Litovel. Tento rozhovor byl výjimečný nejen místem, kde jsme natáčeli, ale hlavně tím, že jsme mohli nahlédnout do toho, jak to vypadá, když nápojářská firma Kofola vezme pod svá křídla i pivovarnictví a začne do něj přenášet […]
Číst více
Podnikatelská poradna
24. dubna 2025
Letní sezóna je za rohem, a tak nastal čas vzít přípravy zodpovědně. Terasy se plní hosty, zahrádky ožívají a číšníci mají co dělat, aby vše stíhali. Může to jít ale mnohem snadněji. Pokud chcete zvládnout sezónu bez zbytečného stresu a se spokojenými zákazníky, je ideální čas pořídit si mobilního číšníka. Co je mobilní číšník? Chytrá aplikace od Dotykačky, […]
Číst více