Sezónní série
16. října 2025
Rozjezd sezóny byl skvělý. Gastronomie v květnu a červnu rostla meziročně až o 6 % a vše nasvědčovalo rekordnímu létu. Pak ale přišla studená sprcha. Data ukázala na jasného viníka, a to počasí. A to se letos bohužel nevydařilo. Realita letní sezóny Červenec se zapsal jako druhý nejchladnější za posledních 10 let a přinesl dokonce nižší teploty než červen. A ani srpen bohužel nepřinesl […]
Číst více
Sezónní série
30. června 2025
Provoz restaurace, kavárny nebo bistra dnes znamená mnohem víc než jen dobré jídlo a příjemnou obsluhu. Jednou z největších výzev, se kterou se můžete potkat, je práce s personálem. Ať už jde o sezónní nápor brigádníků, nebo naopak o nedostatek stálých zaměstnanců, řešení existuje. A my vám ho rádi představíme. Sezónní nápor Brigádníci jsou v mnoha provozech klíčoví – hlavně v sezóně nebo […]
Číst více
Eventy, Podnikatelská poradna
5. června 2025
Jak ovládnout ekonomiku podniku a současné trendy? Jak vyzrát nad inflací a zvýšit zisky svého podniku? Připravili jsme pro vás ve spolupráci s Choice školení zdarma! Připojte se k online webináři 16. června od 18 hodin a zjistěte, jak efektivně řídit svůj podnik! A pro koho je školení vhodné? ➡️ Majitele restaurací, barů, kaváren nebo bister➡️ Provozní gastro podniků Přihlásit se […]
Číst více
Sezónní série
15. května 2025
Kvalitní jídlo je samozřejmě základ, ale o tom, zda si zákazník vybere Váš podnik i příště, rozhoduje především skvělý zákaznický servis. Právě ten dotváří celkový zážitek z návštěvy. Nechte se inspirovat našimi tipy, jak potěšit své hosty. Rychlost a plynulost obsluhy Určitě to znáte. Číšník odbíhá mezi stolem a pokladnou, hosté čekají, atmosféra upadá a do toho vznikají chyby při opisování objednávek […]
Číst více
Eventy
16. dubna 2025
Další ročník národního potravinářského veletrhu Czech Food Expo 2025 startuje již 15. května! Třetí ročník se bude konat opět na Výstavišti České Budějovice a čeká na vás čtyřdenní program nabitý tím nejlepším ze světa gastra! Tento rok se můžete potkat i s námi! Budeme rádi, když se u našeho stánku zastavíte, prohodíme pár slov a třeba vám i ukážeme, co je u nás […]
Číst více
Podnikatelská poradna, Sezónní série
16. dubna 2025
Už se vám někdy stalo, že jste odjeli na pár dní pryč a myšlenkami stejně zůstali ve svém podniku? Co když dojde oblíbený produkt? Jak to dneska šlo? Kolik se prodalo? Kdo je ve směně? Právě pro tyto situace je tu Vzdálená správa – praktický nástroj, díky kterému máte přehled o svém podnikání odkudkoliv. Ať už jste […]
Číst více
Podnikatelská poradna, Sezónní série
2. dubna 2025
Získat a udržet si spokojené zákazníky je možná to nejtěžší na podnikání. Konkurence je silná a neustále roste, zatímco zákazníci jsou čím dál náročnější a očekávají bezchybné služby. Aby se k vám lidé rádi vraceli, nestačí jen dobré jídlo, kvalitní produkt nebo hezky zařízený podnik. Důležité je být o krok napřed. Podívejte se na naše tipy, jak být lepší […]
Číst více
Podnikatelská poradna, Sezónní série
19. března 2025
Pomalu ale jistě se nám blíží letní sezóna a s ní i čas brigádníků. Přehledně uspořádaná pokladna vám pomůže při jejich zaučování, ale ušetří čas i stálým zaměstnancům. Přinášíme vám tipy, jak si co nejlépe organizovat položky v pokladně tak, aby vám to usnadnilo práci. Názvy položek Základem každé přehledné pokladny jsou jednoznačné názvy položek. Vyhněte se zkratkám nebo nejasným názvům, […]
Číst více
Eventy
23. října 2024
Od 21. do 23. listopadu se v PVA Expo Letňany uskuteční už 14. ročník veletrhu For Gastro & Hotel, který přináší to nejlepší ze světa gastronomie, pohostinství a moderních technologií. Ani letos si tuto akci nenecháme ujít a budeme u toho! Ať už se zajímáte o nové trendy, inovativní vybavení, nebo vás láká neotřelá inspirace do vaší restaurace, hotelu či bistra, For Gastro & […]
Číst více
Eventy
8. května 2024
Zajímá vás, jak udržet své podnikání konkurenceschopné a přizpůsobit se novým trendům? Pak rozhodně nesmíte chybět na konferenci pro majitele a manažery restaurací, barů nebo kaváren, která se uskuteční 22. května od 14 hodin v Praze. Kromě zajímavých řečníků na vás čeká i příjemné občerstvení a prostor pro networking. A jako bonus vstupné zcela zdarma. Staňte se součástí nejúspěšnější gastro komunity Na […]
Číst více